Adele Musella · Percorsi Aglianico 2017 IGP
kr. 140,00
Aglianico vine er ofte kaldet for “vulkanske vine”, der typisk er født i områder, hvor landets form er af lava-oprindelse. Denne type jord medfører flere fordele, fordi den er rig på grundstoffer som kalium, fosfor, svovl og magnesium, som har en positiv indflydelse på vinstokken. Fin ruby rød farve med et blåligt strejf.
Duft og smag har præg af hvid peber, mørke bær som kirsebær, blåbær, brombær, blommer, men der er også præg af muskatnød, røg, cedertræ, tobaksblade, kaffe og lakrids.
Den egner sig godt til lagring og udvikler røgede og krydrede noter med tiden.
Druer:
100% Aglianico
Alkohol:
13%
Vinifikation:
Druerne vokser i jord med meget vulkansk basalt og lavasten. Manuelt høstet i slutningen af oktober. Gæringen forgår over 21 dage under kontrolleret temperatur. Herefter er vinen kommet på franske egetræsfade på 2.500 liter i 8 måneder inden den kommer på flaske.
Beskrivelse:
Aglianico vine er ofte kaldet for “vulkanske vine”, der typisk er født i områder, hvor landets form er af lava-oprindelse. Denne type jord medfører flere fordele, fordi den er rig på grundstoffer som kalium, fosfor, svovl og magnesium, som har en positiv indflydelse på vinstokken. Fin ruby rød farve med et blåligt strejf.
Duft og smag har præg af hvid peber, mørke bær som kirsebær, blåbær, brombær, blommer, men der er også præg af muskatnød, røg, cedertræ, tobaksblade, kaffe og lakrids.
Den egner sig godt til lagring og udvikler røgede og krydrede noter med tiden.
Anbefalet til:
Denne vin kan nydes til en mange forskellige retter mad, men egner sig meget godt til at matche vildt både med fjer og pels, retter baseret på and eller fasan, rådyr eller vildsvin. Men den går også rigtig godt til tomatbaseret pastaretter.
Vingården:
Lille producent fra Campania, byen Marano lige syd for Napoli. Producerer vine med et godt frugtdrevent udtryk og nogle fantastiske hvidvine. Vi er kommet langt syd på og det giver et lidt mere sødme fyldt udtryk i vinene især i de røde vine, pga. de høje temperaturer og meget sol.
Relaterede Produkter
-
Weingut Nelles · 1Ahr Spätburgunder · 2018
kr. 290,00Denne flotte vin er Weingut Nelles bud på hvordan en ”rigtig” terroir-bestemt vin fra Ahr skal være.
Vinen kommer fra de 2 GG top-marker Landskrone (devonskifer) og Sonnenberg (skifer på løss) hvorfra alle druerne er plukket og sorteret ved håndkraft.
Vinen er en fyldig rødvin med noter af bl.a. solbær, kirsebær og jordbær samt et lille præg af krydderurter. -
Casetto · Bardolino Superiore Classico DOCG · 2017
kr. 140,00En mere fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød. Aromaerne er mørke og varme, flotte solmodne kirsebær, brombær og små skovjordbær. Vinen skal bare åbnes og drikkes.
-
Casetto · Bardolino Classico DOC · 2018
kr. 100,00En let rødvin med en fin elegant balance mellem dens syre og de fine tanniner. Farven er dyb rød. Aromaerne er mørke, næsten sorte kirsebær, solbær og svag not af små lilla alpevioler. Vinen skal bare åbnes og drikkes.
-
Casetto · Decanto IGT Rosso Verona · 2018
kr. 120,00En fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød med et brunligt skær. Aromaerne er mørke, varme, og med stor krop. Duften af røde frugter med et snert af sorte kirsebær og modne blå blommer.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.