Weingut Nelles · Spätburgunder & Domina Trocken · 2016

Weingut Nelles · Spätburgunder & Domina Trocken · 2016

kr. 125,00

- +

Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund men også frugt fra Domina druen som er noget mere kirsebæk og blomme agtig.

En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”.

Druer:
50% Spätburgunder & 50% Domina (klon af Pinot Noit og Portugieser)

Alkohol %:
12,0%

Vinifikation:
4 ugers maceration, så presning og derefter på 1.000 liters brugte træfade i 12 måneder, vinen ligger på gæren helt frem til tapning.

Beskrivelse:
Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund men også frugt fra Domina druen som er noget mere kirsebæk og blomme agtig.

En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”.

Anbefalet til:
En meget anvendelig vin til lettere kødretter, fyldige salater, smørstegt og/eller fed fisk, pastaretter og medium fyldige oste. Eller hvis man bare har lyst til et glas rødvin.

Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35km syd for Bonn).

Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man ta’r et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.

Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Weingut Nelles · Spätburgunder & Domina Trocken · 2016”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Start typing and press Enter to search

Kurv

Ingen varer i kurven.