Adele Musella · Percorsi Aglianico 2017 IGP
kr. 140,00
Aglianico vine er ofte kaldet for “vulkanske vine”, der typisk er født i områder, hvor landets form er af lava-oprindelse. Denne type jord medfører flere fordele, fordi den er rig på grundstoffer som kalium, fosfor, svovl og magnesium, som har en positiv indflydelse på vinstokken. Fin ruby rød farve med et blåligt strejf.
Duft og smag har præg af hvid peber, mørke bær som kirsebær, blåbær, brombær, blommer, men der er også præg af muskatnød, røg, cedertræ, tobaksblade, kaffe og lakrids.
Den egner sig godt til lagring og udvikler røgede og krydrede noter med tiden.
Druer:
100% Aglianico
Alkohol:
13%
Vinifikation:
Druerne vokser i jord med meget vulkansk basalt og lavasten. Manuelt høstet i slutningen af oktober. Gæringen forgår over 21 dage under kontrolleret temperatur. Herefter er vinen kommet på franske egetræsfade på 2.500 liter i 8 måneder inden den kommer på flaske.
Beskrivelse:
Aglianico vine er ofte kaldet for “vulkanske vine”, der typisk er født i områder, hvor landets form er af lava-oprindelse. Denne type jord medfører flere fordele, fordi den er rig på grundstoffer som kalium, fosfor, svovl og magnesium, som har en positiv indflydelse på vinstokken. Fin ruby rød farve med et blåligt strejf.
Duft og smag har præg af hvid peber, mørke bær som kirsebær, blåbær, brombær, blommer, men der er også præg af muskatnød, røg, cedertræ, tobaksblade, kaffe og lakrids.
Den egner sig godt til lagring og udvikler røgede og krydrede noter med tiden.
Anbefalet til:
Denne vin kan nydes til en mange forskellige retter mad, men egner sig meget godt til at matche vildt både med fjer og pels, retter baseret på and eller fasan, rådyr eller vildsvin. Men den går også rigtig godt til tomatbaseret pastaretter.
Vingården:
Lille producent fra Campania, byen Marano lige syd for Napoli. Producerer vine med et godt frugtdrevent udtryk og nogle fantastiske hvidvine. Vi er kommet langt syd på og det giver et lidt mere sødme fyldt udtryk i vinene især i de røde vine, pga. de høje temperaturer og meget sol.
Relaterede Produkter
-
Peteglia · Sangiovese Riserva DOC Montecucco · 2010
kr. 300,00Intens dyb rubin rød farve. Duft og smag af modne røde bær, tørrede krydderier, tobak, chokolade og læder. Det er en varm vin som har bløde tanniner og er godt fyldig. Den smager faktisk som en god Brunello. Et rigtig flot glas vin.
-
Weingut Nelles · 1Ahr Spätburgunder · 2017
kr. 290,00Denne flotte vin er Weingut Nelles bud på hvordan en ”rigtig” terroir-bestemt vin fra Ahr skal være.
Vinen kommer fra de 2 GG top-marker Landskrone (devonskifer) og Sonnenberg (skifer på løss) hvorfra alle druerne er plukket og sorteret ved håndkraft.
Vinen er en fyldig rødvin med noter af bl.a. solbær, kirsebær og jordbær samt et lille præg af krydderurter. -
Peteglia · Sangiovese Riserva DOC Montecucco · 2013
kr. 300,00Intens dyb rubin rød farve. Duft og smag af modne røde bær, tørrede krydderier, tobak, chokolade og læder. Det er en varm vin som har bløde tanniner og er godt fyldig. Den smager faktisk som en god Brunello. Et rigtig flot glas vin.
-
Casetto · Bardolino Superiore Classico DOCG · 2017
kr. 140,00En mere fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød. Aromaerne er mørke og varme, flotte solmodne kirsebær, brombær og små skovjordbær. Vinen skal bare åbnes og drikkes.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.