Tenuta Sette Cieli · Indaco 2016 1,5l Magnum IGT Toscana
Ikke på lager
kr. 900,00
Ikke på lager
(in-da-ko) er italiensk for indigo. Indigo er ofte farven på himlen ved solnedgang på gården Tenuta Sette Cieli.
Malbec, Cabernet og Merlot mødes i perfekt harmoni i denne stimulerende vin. Kompleks i sin smag og rig på terroir og meget uændrede træk fra årgang til årgang.
Let røg, sorte modne bær som solbær og brombær, skovbund, læder, mørk chokolade, lidt sødligt tobak og egetræ.
En rigtig godt glas vin, som imponerede os med det samme.
Druer:
Ca. 33% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Alkohol:
14,5%
Vinifikation:
Manuelt høstet af økologiske vinstokke. Smukke marker med sort skiffer, granit sten og ler i jordbunden.
Gæringen foregår i rustfri stål under kontrolleret temperaturer med druernes naturlige gær. 100% malolaktisk. Macerationen foregår over 6-7 dage kølet med tøris. Herefter har vinen ligget på franske egetræsfade, barriques på 225 liter i 18 måneder, hvor af 35% er nye.
Beskrivelse:
(in-da-ko) er italiensk for indigo. Indigo er ofte farven på himlen ved solnedgang på gården Tenuta Sette Cieli.
Malbec, Cabernet og Merlot mødes i perfekt harmoni i denne stimulerende vin. Kompleks i sin smag og rig på terroir og meget uændrede træk fra årgang til årgang.
Let røg, sorte modne bær som solbær og brombær, skovbund, læder, mørk chokolade, lidt sødligt tobak og egetræ.
En rigtig godt glas vin, som imponerede os med det samme.
Leveres i flot trækasse.
Anbefalet til:
En meget anvendelig vin som passer godt til grillet oksekød eller lam og vildt.
Men også simrer retter der får lov til at koge sig godt kraftig og fyldig.
Vingården:
Tenuta Sette Cieli er en mindre vingård blot etableret i 1998. Med rødder tilbage til de førende designer stof og silketryks familier fra Milano, blev Erika Ratti dybt forelsket i området omkring Castagneto Carducci og især i de høje og lette cypresser på begge sider af vejen.
De fleste marker ligger i en højde af 400 meter over havets overflade. Det giver en konstant ventilation samt døgnudsving på temperaturen. Især i august og september, som forbedrer udviklingen af de forskellige druekomponenter som sukker arter, polyfenoler og aromaer – hvilket resulterer i en bedre modning. Man er tæt på havets og har masser af sol på alle marker. Man laver kun rødvin og alle på såkaldte super Toscana blends.
Relaterede Produkter
-
Weingut Nelles · Schieferboden Spätburgunder Trocken · 2018
kr. 140,00Beskrivelse:
Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund!
En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”. -
Tenuta Pietramora · Petramora · Morellino de Scansano DOCG · 2017
kr. 180,00Fin dybrød farve med en flot transparent ydre ring. Duft af solmodne røde frugter, blå engelske blommer, hjemmelavet skovbærs marmelade og en smule eucalyptus. Smagen er blød og varm, hvor blødheden roligt ændrer sig til lidt mere kant med masser af tannin struktur i vinen. Fin fylde med en lang eftersmag.
-
Casetto · Bardolino Classico DOC · 2018
kr. 100,00En let rødvin med en fin elegant balance mellem dens syre og de fine tanniner. Farven er dyb rød. Aromaerne er mørke, næsten sorte kirsebær, solbær og svag not af små lilla alpevioler. Vinen skal bare åbnes og drikkes.
-
Peteglia · Maremma Sangiovese Mezzodi DOC Toscana · 2016
kr. 120,00Flot rød farve. in gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.