Weingut Nelles · B-48 GG Landskrone Spätburgunder · 2016
kr. 390,00
En kraftfuld rødvin fra Weingut nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Landskrone.
En stor vin med masser af dybde, kompleksitet og lang eftersmag og med noter af vilde røde skovbær, et let vaniliepræg samt rosenmarin, salvie og timian.
Druer:
100% Spätburgunder
Alkohol %:
13,5%
Vinifikation:
3 dages kold maceration, gæret og derefter på 225 liters Franske træfade (barrique) i 18 måneder, 2/3 på brugte og 1/3 på nye fade. Vinen ligger på gæren helt frem til tapning.
Beskrivelse:
En kraftfuld rødvin fra Weingut nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Landskrone.
En stor vin med masser af dybde, kompleksitet og lang eftersmag og med noter af vilde røde skovbær, et let vaniliepræg samt rosenmarin, salvie og timian.
Anbefalet til:
Kraftigere kødretter, stegt fjerkræ, vildt samt kraftige og modne oste.
Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35 km syd for Bonn).
Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man ta’r et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.
Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.
Relaterede Produkter
-
Casetto · Bral IGT Rosso Verona · 2017
kr. 180,00En mere fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød med et brunligt skær. Aromaerne er mørke, varme, og med stor krop. Duften af modne frugter med aromaer fra rosiner og svesker og måske også lidt karamel og flamberede figner. Vinen kan med fordel åbnes ca. 1 time før brug eller dekanteres.
-
Tenuta Pietramora · Germile · Morellino de Scansano DOCG · 2018
kr. 120,00Fin rubinrød farve. Duft og smag er friske nyudsprungne blomster, violer, mørke modne kirsebær og røde blommer. Men som den udvikler sig i munden også smag af friske røde bær og solbær. Fin balance mellem syren og de fine tanniner.
-
Casetto · Decanto IGT Rosso Verona · 2018
kr. 120,00En fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød med et brunligt skær. Aromaerne er mørke, varme, og med stor krop. Duften af røde frugter med et snert af sorte kirsebær og modne blå blommer.
-
Valfieri · Barolo DOCG · 2013
kr. 370,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her ca. 15 dage.
I denne periode opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og det resterende bliver del mellem barriques og rustfri tanke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.