Adele Musella · Ma Cré Bianco 2019 IGP

Druer:
Coda di volpe Fiano, Falanghina og Greco – andelene oplyses ikke og kan variere år til år.

Alkohol:
12,5%

Vinifikation:
Druerne vokser i jord med meget vulkansk basalt og lavasten.  Manuelt høstet i slutningen af oktober. Gæringen forgår over 15-20 dage under kontrolleret temperatur. Vinen er udelukkende på rustfri stål tanke i 3 måneder inden den kommer på flaske.

Beskrivelse:
Ma Cré er i den lokale dialekt et udtryk for forbløffelse. Den hævede del af etiketten minder om majolica rosetter, et karakteristisk element i kirken, ved Santa Maria di Pietraspaccata monumentet. Fin strågul farve.

Elegante og målrettede antydninger af moden frugt, som melon, grønne æbler og passionsfrugt.

Masser af friskhed og fin syre, ledsaget af de mest komplekse aromaer som vanilje, træ, hasselnød og karamel. Det hele ender ud i en fyldig og blød smag af en frisk hvidvin.

Anbefalet til:
Den kan nydes med selv de mest sarte fødevarer, den vil blot forbedre dem uden at dække over deres smag. Det er en fremragende aperitifvin og passer perfekt til de første retter fisk, med lyst kød, krebsdyr og skaldyr. Kan også nydes til lidt krydrede og modne oste.

Vingården:
Lille producent fra Campania, byen Marano lige syd for Napoli. Producerer vine med et godt frugtdrevent udtryk og nogle fantastiske hvidvine. Vi er kommet langt syd på og det giver et lidt mere sødme fyldt udtryk i vinene især i de røde vine, pga. de høje temperaturer og meget sol.