Adele Musella · Ma Cré Rosso 2019 IGP

Druer:
Aglianico, Piedirosso og Cabernet Sauvignon – andelene oplyses ikke og kan variere år til år

Alkohol:
13%

Vinifikation:
Druerne vokser i jord med meget vulkansk basalt og lavasten.  Manuelt høstet i slutningen af oktober. Macerationen tager 15 dage. Gæringen forgår over 4 uger under kontrolleret temperatur. Herefter kommer vinen på franske egetræsfade på 2.500 liter, i ca. 6 måneder inden den kommer på flaske.

Beskrivelse:
Ma Cré er i den lokale dialekt et udtryk for forbløffelse. Den hævede del af etiketten minder om majolica rosetter, et karakteristisk element i kirken, ved Santa Maria di Pietraspaccata monumentet. Flot dybrød farve.

En intens vin med masser af moden frugt. Den er fløjlsblød og har en dyb smag af sorte modne kirsebær. Rigtig god struktur med fine tanniner og en smag der bliver ved med at hænge i munden.

Anbefalet til:
Ideel vin til den danske sommer og grillaften. Passer til det meste grillede mad. Om det er bøf eller steg og om det er lyst eller rødt.

Den kan også nydes oste og typiske italienske antipasta.

Vingården:
Lille producent fra Campania, byen Marano lige syd for Napoli. Producerer vine med et godt frugtdrevent udtryk og nogle fantastiske hvidvine. Vi er kommet langt syd på og det giver et lidt mere sødme fyldt udtryk i vinene især i de røde vine, pga. de høje temperaturer og meget sol.