Ali Jõ Porto Ruby 0,5l

Druer:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca

Alkohol:
19,5%

Vinifikation:
Druerne vokser langs Douro floden. Manuelt høstet i slutningen af september. Mekanisk presning. Alkoholisk gæring i rustfri stål kar med temperaturkontrol. Lagring herefter på store cement i ca. 2½ år. Herefter på flaske og klar til salg.

Beskrivelse:
Klassisk Ruby portvin som er drikkemoden ved hver frigivelse. Ruby er den yngste portvin inden for Ruby-kategorien.
Intens rubinrød farve. Intense aromaer af røde frugter kombineret med levende noter af marmelade. I munden er den fyldig, frisk og elegant og bevarer fornemmelsen af ​​røde frugter. Intens og udtryksfuld eftersmag. Frisk sødme i smagen.

Anbefalet til:
Portvin kan nydes til mange lejligheder. Ruby portvin er det klassiske valg til risalamanden juleaften og det er fordi den evner at komplimentere kirsebærsaucen.
Herudover passer den også godt som modspil til stærke, salte oste og mørk, bitter chokolade og et væld af andre desserter. Serveres afkølet.

Vingården:
En lille vingård fra Douro regionen, altså den region hvor man laver portvin. Meget af portvinsproduktionen foregår langs den majestætiske Douro-flod i hjertet
af Douro-dalen. Man laver blot 3 varianter af disse fantastiske dråber. Vinmageren er António Ventura.