Casetto · Pinot Grigio delle Venezie DOC · 2021
DKK 100,00
En frisk hvidvin med en flot strågul farve. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Vinen er tør, intens og harmonisk i sin kompleksitet. Masser af friskhed og mineralitet. Der er smag af citron, gule Fresia og en anelse af noget Balsamico.
Druer:
100% Pinot Grigio
Alkohol:
12,5%
Vinifikation:
Mekanisk høstet sidst i august fra markerne i Val D’Adige, som er på Gardasøens østlige bred. Her er jorden præget af istidens mange gletsjer. Efter en let presning har vinen gennemgået en kort maceration på skind og kvas. Herefter er mosten taget fra og har gennemgået en temperatur kontrolleret gæring og herefter 4 måneder på rustfri stål tank.
Beskrivelse:
En frisk hvidvin med en flot strågul farve. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Vinen er tør, intens og harmonisk i sin kompleksitet. Masser af friskhed og mineralitet. Der er smag af citron, gule Fresia og en anelse af noget Balsamico.
Anbefalet til:
En meget anvendelig vin til mad og i sær fiske retter i alle varianter. Yderst lækker til aperitif med små appetizers.
Vingården:
Casetto vingården blev grundlagt i 1999 på en bjergside lige ned til Gardasøen i midten af det klassiske Bardolino område.
Det særligt milde klima omkring søen gør det muligt for vinstokkene både at forlænge plantens vegetative periode og drage fordel af en perfekt modning, hvilket giver disse hjælper til friske, unge, frugtagtige og harmoniske aromaer i vinene.
Casetto søger efter nye smagsoplevelser med udviklende smag og køkken, men som dog bevarer smagen til den gode vin.
Deres naturlige kærlighed til kun de bedste vine, gav liv til denne vingård og dannede fødslen af forskellige der er kendetegnende ved deres krop, friskhed og harmoni. Casetto producerer også olivenolie som man flere gange har fået ernerkendende roser for.
Relaterede Produkter
-
Weingut Jung · Longuicher Riesling Feinherb · 2020
DKK 130,00En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Meget lidt sødere end trocken varianten. Våd flint og mineraliltet i duften. Solmodnet citron og lidt mere modne grønne æbler i smagen. Vi kalder den for ”Frauen freundlich”….
-
Chateau de Messey · Mâcon-Chardonnay · Les Crêts · 2018
DKK 200,00En elegant og prominent hvidvin, som har de klassiske Chardonnay. Strå gul farve, med en let mineralsk næse som domineres af blomster og efter lidt iltning dominerer de friske pærer dog. Smagen udviser sol og varme samt duften af en eng i blomst. Lidt muskatnød samt en anelse citronskal.
Der er en fin syre som gør vinen let og dejlig og får din mund til blive en anelse grådig.
-
Peteglia · Vermentino DOC Montecucco · 2019
DKK 130,00Fin gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
-
Tenuta Il Canovino · Soave Classico DOC · 2017
DKK 140,00En frisk og dejlig hvidvin. Den er sprød og har et fantastisk let indtryk. Men med aromaer som honningmelon, gule modne æbler, fersken og lækre mandler med en god bitterhed rammer den bredt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.