Tenuta Argentiera · Villa Donoratico Bolgheri · 2018
kr. 325,00
Villa Donoratico er en bestemt konsekvent og kompleks vin, der aldrig risikerer normalitet og viser en karakter, der er stærkt forbundet med territoriet. Vinen er ekstraordinært drikkelig i en ung alder og troligt mod dets identitet, år efter år. En næse fuld af rød frugt og et behageligt krydderi på ganen, med noter der minder om lakrids.
Druer:
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc og
5% Petit Verdot
Alkohol %:
14,5%
Vinifikation:
Druerne er høstet manuelt fra deres marker i 180 til 200 meter over havet. Meget nænsomt presset. Hver drue er holdt separat under gæringen og modningen som foregår i ståltanke i 20-25 dage. De ligger herefter 12 måneder på 225 liters franske egetræsfade, halvdelen er nye halvdelen er brugte. Efterfølgende 12 måneder på flaske
Beskrivelse:
Villa Donoratico er en bestemt konsekvent og kompleks vin, der aldrig risikerer normalitet og viser en karakter, der er stærkt forbundet med territoriet. Vinen er ekstraordinært drikkelig i en ung alder og troligt mod dets identitet, år efter år. En næse fuld af rød frugt og et behageligt krydderi på ganen, med noter der minder om lakrids.
Anbefalet til:
Godt oksekød som gerne serveres dejlig rødt, er en god følgesvend til en vin som denne. Den går også godt med lam, vildt og andre retter med mørkt kød og selvfølgelig simreretter.
Vingården:
Tenuta Argentiera ligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Vi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Navnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.
Ejendommen er den nærmeste vingård på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.
Relaterede Produkter
-
Casetto · Bardolino Classico DOC · 2018
kr. 100,00En let rødvin med en fin elegant balance mellem dens syre og de fine tanniner. Farven er dyb rød. Aromaerne er mørke, næsten sorte kirsebær, solbær og svag not af små lilla alpevioler. Vinen skal bare åbnes og drikkes.
-
Valfieri · Barolo DOCG · 2013
kr. 370,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her ca. 15 dage.
I denne periode opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og det resterende bliver del mellem barriques og rustfri tanke. -
Peteglia · Sangiovese Riserva DOC Montecucco · 2012
kr. 300,00Intens dyb rubin rød farve. Duft og smag af modne røde bær, tørrede krydderier, tobak, chokolade og læder. Det er en varm vin som har bløde tanniner og er godt fyldig. Den smager faktisk som en god Brunello. Et rigtig flot glas vin.
-
Casetto · Bral IGT Rosso Verona · 2017
kr. 180,00En mere fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød med et brunligt skær. Aromaerne er mørke, varme, og med stor krop. Duften af modne frugter med aromaer fra rosiner og svesker og måske også lidt karamel og flamberede figner. Vinen kan med fordel åbnes ca. 1 time før brug eller dekanteres.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.