Tenuta Il Canovino · Soave Classico DOC · 2017
kr. 140,00
En frisk og dejlig hvidvin. Den er sprød og har et fantastisk let indtryk. Men med aromaer som honningmelon, gule modne æbler, fersken og lækre mandler med en god bitterhed rammer den bredt.
Druer:
100% Garganega
Alkohol %:
13%
Vinifikation:
Druerne tyndes godt ud for at holde udbyttet nede. Manuel høst af modne druer og nænsomt presset. Gæring i åbne stål kar og herefter 2 måneder på 500 liter egetræsfade. Resten foregår udelukkende i flasken.
Beskrivelse:
En frisk og dejlig hvidvin. Den er sprød og har et fantastisk let indtryk. Men med aromaer som honningmelon, gule modne æbler, fersken og lækre mandler med en god bitterhed rammer den bredt.
Anbefalet til:
Den kan drikkes alene som aperitif og på terrassen i godt selskab.
Hvid fisk, kammusling og skaldyr ligger godt til denne vin men også retter med hvidvinsvinaigrette og masser af grønsager eller helt vegetariske retter.
Vingården:
Tenuta Il Canovino ligger ca. 20 min. stik nord for Verona, i byen Mizzole. Lige midt i Amarone området. Antonio Rambelli og hans kone Francesca driver denne lille vingård. De laver det store sortiment af vine fra Veneto området. Fantastiske hvidvine, Ripasso og Amarone.
Relaterede Produkter
-
Weingut Nelles · Riesling Alte Reben · 2017
kr. 140,00En hvidvin lavet på druer fra 50 år gamle vinstokke og selvom der i Ahr området fortrinsvis produceres rødvine, viser vinen her at en Ahrwiser også kan lave en god hvidvin. Riesling var i øvrigt den første drue i området og måske kongedruen blandt de hvide druer.
-
Weingut Jung · Longuicher Riesling Trocken · 2020
kr. 130,00En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Våd flint og mineraliltet i duften. Citron og grønne æbler i smagen. Den oser langt væk af sommer, så meget at vi selv drikker den om vinteren også.
-
Weingut Nelles · Blanc de Noir · 2019
kr. 140,00En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
-
Weingut Jung · Riesling Greta Trocken · 2018
kr. 175,00En lækker Riesling med et lille præg af fad, men også god syre og masser af smag. Den er federe end normalt for en Riesling og den har en fantastisk duft af appelsin skal. Smagen er fantastisk med præg af lime og appelsin.
Vinen er dedikeret til Christophers anden fødte barn, Greta, som blev født i 2018. Hans fingeraftryk er på etiketten.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.