Tenuta Sette Cieli · Scipio 2016 3l Magnum IGT Toscana
kr. 3.400,00
Scipio var en berømt romersk general og statsmand, der besejrede Hannibal i det afgørende slag i den anden Puniske krig. En unik og sjælden personlighed.
En unik vin med komplekse frugtagtige og krydrede noter.
Brombær, blommer og solbær. Fugtig skovbund, frisk læder og våd granit. Der er masser af chokolade og egetræs aromaer.
En unik og sjælden vin. Vi er absolut helt vilde med den.
Druer:
100% Cabernet Franc
Alkohol:
14,5%
Vinifikation:
Manuelt høstet af økologiske vinstokke ca. 400 meter over havets overflade. Smukke marker med sort skiffer, granit sten og ler i jordbunden.
Gæringen foregår i rustfri stål under kontrolleret temperaturer med druernes naturlige gær. 100% malolaktisk. Macerationen foregår over 6-7 dage kølet med tøris. Herefter har vinen ligget på franske egetræsfade, barriques på 225 liter i 24 måneder, hvor af 40% er nye.
Beskrivelse:
Scipio var en berømt romersk general og statsmand, der besejrede Hannibal i det afgørende slag i den anden Puniske krig. En unik og sjælden personlighed.
En unik vin med komplekse frugtagtige og krydrede noter.
Brombær, blommer og solbær. Fugtig skovbund, frisk læder og våd granit. Der er masser af chokolade og egetræs aromaer.
En unik og sjælden vin. Vi er absolut helt vilde med den.
Anbefalet til:
En vin som du kun bør nyde med de absolut tætteste. En stor vin der passer godt til rødt oksekød, lam og vildt.
Men også retter der får lov til at stå og små simrer længe.
Leveres i flot trækasse.
Vingården:
Tenuta Sette Cieli er en mindre vingård blot etableret i 1998. Med rødder tilbage til de førende designer stof og silketryks familier fra Milano, blev Erika Ratti dybt forelsket i området omkring Castagneto Carducci og især i de høje og lette cypresser på begge sider af vejen.
De fleste marker ligger i en højde af 400 meter over havets overflade. Det giver en konstant ventilation samt døgnudsving på temperaturen. Især i august og september, som forbedrer udviklingen af de forskellige druekomponenter som sukker arter, polyfenoler og aromaer – hvilket resulterer i en bedre modning. Man er tæt på havets og har masser af sol på alle marker. Man laver kun rødvin og alle på såkaldte super Toscana blends.
Relaterede Produkter
-
Weingut Nelles · B-52 GG Burggarten Spätburgunder · 2016
kr. 525,00En kraftfuld rødvin fra Weingut Nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Burggarten, som i modsætning til de andre marker, er domineret af vulkansk basalt.
En stor, flot, kompakt og kompleks vin med ”klassiske Pinot noir noter” som jordbær, hindbær, svampe og våd skovbund samt noter rødt kød og krydderurter.
B52 er en vin som kan måle sig med de aller-bedste tyske rødvine! -
Weingut Nelles · B-52 GG Burggarten Spätburgunder · 2017
kr. 525,00En kraftfuld rødvin fra Weingut Nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Burggarten, som i modsætning til de andre marker, er domineret af vulkansk basalt.
En stor, flot, kompakt og kompleks vin med ”klassiske Pinot noir noter” som jordbær, hindbær, svampe og våd skovbund samt noter rødt kød og krydderurter.
B52 er en vin som kan måle sig med de aller-bedste tyske rødvine! -
Tenuta Pietramora · Brumaio · Morellino de Scansano DOCG · 2017
kr. 140,00Fin rød farve, en anelse lysere end Sangiovese normalt. Duft og smag er frugtig og af røde bær, lidt hindbær og skovbær. God mineralitet samt lidt våd flint. Balancerede tanniner og syre som giver en lang friskhed i smagen.
-
Peteglia · Maremma Cabernet Toscana · 2015
kr. 180,00Intens dyb rød farve. Duft og smag er frugtig og med en anelse sødme. Masser af røde bær, tørrede grønne krydderier samt grillet sød rød peber. Smagen ender med et vegetabilsk udtryk. Tanninen er blød og rund og giver et dejlig mildt udtryk.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.