Weingut Nelles · Blanc de Noir · 2019
kr. 140,00
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Druer:
100% Spätburgunder
Alkohol %:
12,5%
Vinifikation:
Lavet af free run juice, altså ikke presset druer, men det der selv løber fra ved afstilkning. 48 timers kold maceration, gæret og herefter på ståltank. Vinen ligger på gæren helt frem til tapning.
Beskrivelse:
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Anbefalet til:
Serveres godt afkølet som en perfekt ledsager til fisk, grillede skaldyr, salater og kylling eller bare sådan en god oplevelse.
Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35km syd for Bonn).
Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man ta’r et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.
Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.
Relaterede Produkter
-
Weingut Jung · Riesling Excellentis Trocken · 2020
kr. 140,00En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Druerne til denne vin er af meget høj kvalitet og det giver udslag i en lækker og fuldfed vin.
I duften finder man citrus, våd flint og mineraler. Citron, lime og tropiske frugter. -
Casetto · Lugana Lù DOC · 2020
kr. 130,00En frisk hvidvin med en flot farve som allermest minder en om ny høstede hvedestrå. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Der er en delikat smag af frugter og floralitet, gule liljer, honning og et strejf af safran. Tør med masser af friskhed.
-
Weingut Jung · Riesling Greta Trocken · 2018
kr. 175,00En lækker Riesling med et lille præg af fad, men også god syre og masser af smag. Den er federe end normalt for en Riesling og den har en fantastisk duft af appelsin skal. Smagen er fantastisk med præg af lime og appelsin.
Vinen er dedikeret til Christophers anden fødte barn, Greta, som blev født i 2018. Hans fingeraftryk er på etiketten. -
Weingut Jung · Longuicher Riesling Feinherb · 2020
kr. 130,00En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Meget lidt sødere end trocken varianten. Våd flint og mineraliltet i duften. Solmodnet citron og lidt mere modne grønne æbler i smagen. Vi kalder den for ”Frauen freundlich”….
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.