Weingut Nelles · Blanc de Noir · 2019
kr. 140,00
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Druer:
100% Spätburgunder
Alkohol %:
12,5%
Vinifikation:
Lavet af free run juice, altså ikke presset druer, men det der selv løber fra ved afstilkning. 48 timers kold maceration, gæret og herefter på ståltank. Vinen ligger på gæren helt frem til tapning.
Beskrivelse:
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Anbefalet til:
Serveres godt afkølet som en perfekt ledsager til fisk, grillede skaldyr, salater og kylling eller bare sådan en god oplevelse.
Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35km syd for Bonn).
Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man ta’r et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.
Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.
Relaterede Produkter
-
Tenuta Pietramora · Limite Vermentino · Toscana IGT · 2019
kr. 140,00Fin gylden gullig farve. Duft af gule blomster, honning og typiske gyldne æble-og citrusnoter. I munden er den tør med masser af friskhed og en vedvarende intens smag. Den udvikler sig fint i munden og den er rund med et fint mineralistisk præg med en lidt bitter finish som er typisk for mange Vermentino vine.
-
Casetto · Lugana Lù DOC · 2020
kr. 130,00En frisk hvidvin med en flot farve som allermest minder en om ny høstede hvedestrå. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Der er en delikat smag af frugter og floralitet, gule liljer, honning og et strejf af safran. Tør med masser af friskhed.
-
Chateau de Messey · Mâcon-Cruzille · Clos des Avoueries · 2015
kr. 160,00Klar strå gul farve. Udtrykket i næsen er frugtigt og floralt. Det er ananas, passionsfrugt, mineraler samt lidt yoghurt. Smagen har aromaer af ananas og citroner samt lidt våd flintesten. En fyldig vin som føles utrolig rund og lækker i munden. Der er præg af alder og af at den har fået lov til at ligge og bare blive bedre. Der er en moderat syre.
-
Tenuta Il Canovino · Pinot Grigio delle Venezie IGT · 2019
kr. 130,00En frisk og sprød hvidvin som let byder op til dans. Aromaerne er friske frugter med syre som det gule æble, den hårde grønne pære, måske lidt gul blomme og fersken men helt klart gul moden citron også. Der er lidt krydderi med lidt anelse af røg samt lidt orangeskal.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.