Peteglia · Maremma Sangiovese Mezzodi DOC Toscana · 2016
Ikke på lager
kr. 120,00
Ikke på lager
Flot rød farve. in gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
Druer:
100% Sangiovese
Alkohol:
13%
Vinifikation:
Høstet i hånden i den sidste del af september. Hånd sorteret. 24 timers maceration med skind kontakt og 15 dages gæring samt 9 måneder på rustfri stål tank og herefter 4 måneder i flasken før den er klar til salg.
Beskrivelse:
Flot rød farve. in gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
Anbefalet til:
En vin som kan drikkes som aperitif eller til mad. Retter med hvid fisk, både kogt og stegt samt pastaretter med flødesovs.
Vingården:
Lille producent i Toscana, nær byen Montenero d’Orcia. Er beliggende i Montecucco som er nabo til det meget mere kendte område Brunello. Marco Innocenti laver vin efter de klassiske principper og på de mere klassiske druer. Området har sandet jord med limestone sten, som giver en god optimal jord til vinproduktion og Toscana giver masser af sol til at modne druerne. Området har mildt vintervejr og dejlig varmt sommervejr.
Relaterede Produkter
-
Valfieri · Barolo DOCG · 2013
kr. 370,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her ca. 15 dage.
I denne periode opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og det resterende bliver del mellem barriques og rustfri tanke. -
Weingut Nelles · B-48 GG Landskrone Spätburgunder · 2016
kr. 390,00En kraftfuld rødvin fra Weingut nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Landskrone.
En stor vin med masser af dybde, kompleksitet og lang eftersmag og med noter af vilde røde skovbær, et let vaniliepræg samt rosenmarin, salvie og timian. -
Weingut Nelles · 1Ahr Spätburgunder · 2018
kr. 290,00Denne flotte vin er Weingut Nelles bud på hvordan en ”rigtig” terroir-bestemt vin fra Ahr skal være.
Vinen kommer fra de 2 GG top-marker Landskrone (devonskifer) og Sonnenberg (skifer på løss) hvorfra alle druerne er plukket og sorteret ved håndkraft.
Vinen er en fyldig rødvin med noter af bl.a. solbær, kirsebær og jordbær samt et lille præg af krydderurter. -
Valfieri · Barbaresco Bric Mentina DOCG · 2010
kr. 200,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her 12 dage. I denne periode omrøres druerne og mosten i 10 minutter 8 gange dagligt samtidigt med at der opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og ca. 25% kommer på barriques.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.