Tenuta Il Canovino · Soave Classico DOC · 2017
kr. 140,00
En frisk og dejlig hvidvin. Den er sprød og har et fantastisk let indtryk. Men med aromaer som honningmelon, gule modne æbler, fersken og lækre mandler med en god bitterhed rammer den bredt.
Druer:
100% Garganega
Alkohol %:
13%
Vinifikation:
Druerne tyndes godt ud for at holde udbyttet nede. Manuel høst af modne druer og nænsomt presset. Gæring i åbne stål kar og herefter 2 måneder på 500 liter egetræsfade. Resten foregår udelukkende i flasken.
Beskrivelse:
En frisk og dejlig hvidvin. Den er sprød og har et fantastisk let indtryk. Men med aromaer som honningmelon, gule modne æbler, fersken og lækre mandler med en god bitterhed rammer den bredt.
Anbefalet til:
Den kan drikkes alene som aperitif og på terrassen i godt selskab.
Hvid fisk, kammusling og skaldyr ligger godt til denne vin men også retter med hvidvinsvinaigrette og masser af grønsager eller helt vegetariske retter.
Vingården:
Tenuta Il Canovino ligger ca. 20 min. stik nord for Verona, i byen Mizzole. Lige midt i Amarone området. Antonio Rambelli og hans kone Francesca driver denne lille vingård. De laver det store sortiment af vine fra Veneto området. Fantastiske hvidvine, Ripasso og Amarone.
Relaterede Produkter
-
Casetto · Lugana Lù DOC · 2020
kr. 130,00En frisk hvidvin med en flot farve som allermest minder en om ny høstede hvedestrå. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Der er en delikat smag af frugter og floralitet, gule liljer, honning og et strejf af safran. Tør med masser af friskhed.
-
Chateau de Messey · Mâcon-Cruzille · Clos des Avoueries · Tête de Cuvée · 2014
kr. 160,00Klar strå gul farve. Udtrykket i næsen er frugtigt og floralt. Det er hvid fersken, lidt mirabelle blomme, honning og mandler. Efter lidt tid også vanilje og lidt fennikel. Smagen har aromaer af kvæde samt en svag citrus snert. En fyldig vin som føles utrolig rund og lækker i munden. Der er præg af alder og af at den har fået lov til at ligge og bare blive bedre. Der er en moderat syre.
-
Chateau de Messey · Mâcon-Chardonnay · Les Crêts · 2018
kr. 200,00En elegant og prominent hvidvin, som har de klassiske Chardonnay. Strå gul farve, med en let mineralsk næse som domineres af blomster og efter lidt iltning dominerer de friske pærer dog. Smagen udviser sol og varme samt duften af en eng i blomst. Lidt muskatnød samt en anelse citronskal.
Der er en fin syre som gør vinen let og dejlig og får din mund til blive en anelse grådig.
-
Tenuta Il Canovino · Terra Mia Veronese Bianco IGT · 2019
kr. 125,00En let og nem drikkelig hvidvin. Har fedme fra Chardonnay druen og lidt mere kompleksitet og frugt fra Garganega druen. Farven er fin strågul, men med et grønligt strejf.
Smagen er frisk med noter af gul melon, lidt fersken og afsluttende med smag af en sol modnet gul citron.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.