Tenuta Il Canovino · Riccardo V · Terra Mia Corvena Veronese Rosso IGT · 2017
kr. 225,00
En meget velproduceret rødvin. Den er dyb rubinrød med en anelse af granatæblerød i kanten. Der er meget tydelig kirsebær og mørk blomme i samgen. Men også bitter mandel og vanilje. Smagen er fyldig og varm, men blød som fineste kvalitets fløjl.
Druer:
100% Corvina Veronese
Alkohol %:
13,5%
Vinifikation:
Late harvest, manuelt høstet senere end corvina til Amarone vinene, ca. 21 dage. Helt op til start af november. Druerne mister ca. 25% væske. Bliver manuelt høstet og sorteret. Kold maceration og gæring i 30 dage. Herefter kommer vinen 12 mdr på 3.000 liters Slavonske egetræsfade. Derefter hviler den i 6 mdr. i flasken før salg.
Beskrivelse:
En meget velproduceret rødvin. Den er dyb rubinrød med en anelse af granatæblerød i kanten. Der er meget tydelig kirsebær og mørk blomme i samgen. Men også bitter mandel og vanilje. Smagen er fyldig og varm, men blød som fineste kvalitets fløjl.
Anbefalet til:
Denne vin passer rigtig godt til rødt kød og gryderetter som de laver dem i Italien, braiserede retter, vildt og modne oste
Vingården:
Tenuta Il Canovino ligger ca. 20 min. stik nord for Verona, i byen Mizzole. Lige midt i Amarone området. Antonio Rambelli og hans kone Francesca driver denne lille vingård. De laver det store sortiment af vine fra Veneto området. Fantastiske hvidvine, Ripasso og Amarone.
Relaterede Produkter
-
Peteglia · Sangiovese DOCG Montecucco · 2015
kr. 170,00Intens rubin rød farve. Varm, blød og fyldig. Duft og smag af røde bær som kirsebær, hindbær og brombær. Der er undertoner af skovbund og en smule små skovsvampe og stald.
-
Tenuta Pietramora · Petramora · Morellino de Scansano DOCG · 2017
kr. 180,00Fin dybrød farve med en flot transparent ydre ring. Duft af solmodne røde frugter, blå engelske blommer, hjemmelavet skovbærs marmelade og en smule eucalyptus. Smagen er blød og varm, hvor blødheden roligt ændrer sig til lidt mere kant med masser af tannin struktur i vinen. Fin fylde med en lang eftersmag.
-
Peteglia · Maremma Cabernet Toscana · 2015
kr. 180,00Intens dyb rød farve. Duft og smag er frugtig og med en anelse sødme. Masser af røde bær, tørrede grønne krydderier samt grillet sød rød peber. Smagen ender med et vegetabilsk udtryk. Tanninen er blød og rund og giver et dejlig mildt udtryk.
-
Peteglia · Maremma Sangiovese Mezzodi DOC Toscana · 2016
kr. 120,00Flot rød farve. in gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.