Weingut Jung · Riesling Herrenberg Trocken · 2016
kr. 210,00
En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Mange frugt aromaer kommer frem i denne vin, både i næse og mund, men oftest efterlades man med en eftersmag af frisk solmoden mango. Det er en lækker vin, som har en god fedme.
Druer:
100% Riesling
Alkohol %:
12,5%
Vinifikation:
Enkelt marks vin fra deres Maximin Herrenberg mark. Det højeste kvalitets niveau fra Weingut Jung. Druerne håndplukkes og presses nænsomt. Den friske juice løber selv i kælderen og her startes gæringen uden tilsætning af gær. Når gæringen er 30-50% færdig tilsættes der gær og vinen har gæret helt indtil sommeren året efter høsten. Herefter kommer den på nye tanke hvor den står yderligere i 3 måneder og frigives til salg ca. 30 dage efter tapning.
Beskrivelse:
En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Mange frugt aromaer kommer frem i denne vin, både i næse og mund, men oftest efterlades man med en eftersmag af frisk solmoden mango. Det er en lækker vin, som har en god fedme.
Anbefalet til:
Den passer godt til fisk, skaldyr og lyst kød som kylling. Men også til pastaretter og pizza. Eller når du byder naboen på et glas kold hvidvin…
Vingården:
En familie vingård i Longuich, som arbejder på et lille område langs Mosel floden. Alle deres vinmarker ligger i en omkreds af 5 km fra vingården. Alle på stejle bjergsider ned mod Mosel floden.
Familien siger selv at de er meget privilegerede, da de har tre forskellige slags skifer som gør mange af deres vine individuelle. De har den klassiske blå og grå skifer samt grå skifer blandet med kvarts. På deres bedste marker har de rød skifer med en masse jern, hvilket giver nogle fantastiske vine. De har meget stejle marker som er fantastisk smukke og som sagt, ned til Mosel floden.
Mottoet er ”Så meget som nødvendigt, men så lidt som muligt”.
Relaterede Produkter
-
Casetto · ColleChiara IGT Bianco Verona · 2018
kr. 120,00En frisk hvidvin med en flot strågul farve. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Vinen har en kendetegnende intens og frugtig smag. Den er tør og har en god fedme og er i god harmoni mellem syre og frugt.
-
Weingut Nelles · Riesling Alte Reben · 2017
kr. 140,00En hvidvin lavet på druer fra 50 år gamle vinstokke og selvom der i Ahr området fortrinsvis produceres rødvine, viser vinen her at en Ahrwiser også kan lave en god hvidvin. Riesling var i øvrigt den første drue i området og måske kongedruen blandt de hvide druer.
-
Tenuta Pietramora · Limite Vermentino · Toscana IGT · 2019
kr. 140,00Fin gylden gullig farve. Duft af gule blomster, honning og typiske gyldne æble-og citrusnoter. I munden er den tør med masser af friskhed og en vedvarende intens smag. Den udvikler sig fint i munden og den er rund med et fint mineralistisk præg med en lidt bitter finish som er typisk for mange Vermentino vine.
-
Weingut Jung · Riesling Beerenauslese · 2018
kr. 330,00En rigtig lækker, fed og sød vin, hvor man stadigvæk fornemmer syren fra Riesling druen. Det er en eksplosion af smag og smags aromaer. Den er fed og den er lækker. Her kommer der æble, moden melon, citron og honning frem på samme tid.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.