Weingut Nelles · Schieferboden Spätburgunder Trocken · 2018
kr. 140,00
Beskrivelse:
Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund!
En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”.
Druer:
100% Spätburgunder
Alkohol %:
12,0%
Vinifikation:
4 ugers maceration, så presning og derefter på 1.000 liters brugte træfade i 12 måneder, vinen ligger på gæren helt frem til tapning.
Beskrivelse:
Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund!
En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”.
Anbefalet til:
En meget anvendelig vin til lettere kødretter, fyldige salater, smørstegt og/eller fed fisk, pastaretter og medium fyldige oste.
Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35km syd for Bonn).
Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man tager et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.
Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.
Relaterede Produkter
-
Weingut Nelles · B-48 GG Landskrone Spätburgunder · 2016
kr. 390,00En kraftfuld rødvin fra Weingut nelles topserie med GG status (Grose Gewächs, svarende til de franske Grand Cru’er) og en enkelsmarksvin fra marken Landskrone.
En stor vin med masser af dybde, kompleksitet og lang eftersmag og med noter af vilde røde skovbær, et let vaniliepræg samt rosenmarin, salvie og timian. -
Tenuta Pietramora · Brumaio · Morellino de Scansano DOCG · 2017
kr. 140,00Fin rød farve, en anelse lysere end Sangiovese normalt. Duft og smag er frugtig og af røde bær, lidt hindbær og skovbær. God mineralitet samt lidt våd flint. Balancerede tanniner og syre som giver en lang friskhed i smagen.
-
Weingut Nelles · Ruber Spätburgunder · 2018
kr. 160,00Ruber, der betyder rubinrød på Latin og beskriver vinens flotte dybe røde farve. En klassisk, frisk og ”mundrensende” Spätburgunder med noter af jordbær, hindbær, svampe og våd skovbund samt en perfekt balance mellem frugt, syre og de lette ”pinot’ske” tanniner.
-
Valfieri · Barbaresco Bric Mentina DOCG · 2010
kr. 200,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her 12 dage. I denne periode omrøres druerne og mosten i 10 minutter 8 gange dagligt samtidigt med at der opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og ca. 25% kommer på barriques.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.