Weingut Nelles · Blanc de Noir · 2019
kr. 140,00
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Druer:
100% Spätburgunder
Alkohol %:
12,5%
Vinifikation:
Lavet af free run juice, altså ikke presset druer, men det der selv løber fra ved afstilkning. 48 timers kold maceration, gæret og herefter på ståltank. Vinen ligger på gæren helt frem til tapning.
Beskrivelse:
En hvidvin lavet af rødvinsdruer og på grund af den særlige produktionsmetode optages næsten ingen farve. Det giver typisk en hvidvin med mere smag end så mange andre hvidvine.
En flot hvidvin med fin duft og smag af bl.a. ananas, passionsfrugt samt fersken alt sammen med en velafbalanceret syre.
Anbefalet til:
Serveres godt afkølet som en perfekt ledsager til fisk, grillede skaldyr, salater og kylling eller bare sådan en god oplevelse.
Vingården:
Weingut Nelles er en mindre vingård, registret med produktion af vin helt tilbage i 1479. I dag drives gården af Thomas Nelles og hans søn, Philip. Vingården er placeret i byen Heimersheim i Ahr dalen, som er det nordligste vindistrikt for kvalitetsrødvin i Tyskland, (ca. 35km syd for Bonn).
Man gør meget for at være bæredygtige og er medlem af ”FairandGreen”, som er en certificering for bæredygtigt landbrug, i Tyskland, hvori det også indgår at man ta’r et socialt ansvar for både medarbejdere og byen/lokalområdet.
Vinene fra Ahr dalen, som primært er rødvine på Spätburgunder (Pinot Noir), udmærker sig ved en tæt frugt samt en høj mineralitet, da jordbunden er domineret af forskellige skifer-typer samt vulkansk basalt.
Relaterede Produkter
-
Chateau de Messey · Mâcon-Chardonnay · Les Crêts · 2018
kr. 200,00En elegant og prominent hvidvin, som har de klassiske Chardonnay. Strå gul farve, med en let mineralsk næse som domineres af blomster og efter lidt iltning dominerer de friske pærer dog. Smagen udviser sol og varme samt duften af en eng i blomst. Lidt muskatnød samt en anelse citronskal.
Der er en fin syre som gør vinen let og dejlig og får din mund til blive en anelse grådig.
-
Weingut Jung · Riesling Beerenauslese · 2018
kr. 330,00En rigtig lækker, fed og sød vin, hvor man stadigvæk fornemmer syren fra Riesling druen. Det er en eksplosion af smag og smags aromaer. Den er fed og den er lækker. Her kommer der æble, moden melon, citron og honning frem på samme tid.
-
Casetto · ColleChiara IGT Bianco Verona · 2018
kr. 120,00En frisk hvidvin med en flot strågul farve. Den skal drikkes ung så den bevarer sin friskhed. Vinen har en kendetegnende intens og frugtig smag. Den er tør og har en god fedme og er i god harmoni mellem syre og frugt.
-
Weingut Jung · Riesling Excellentis Trocken · 2020
kr. 140,00En lækker Riesling med god syre og masser af smag. Druerne til denne vin er af meget høj kvalitet og det giver udslag i en lækker og fuldfed vin.
I duften finder man citrus, våd flint og mineraler. Citron, lime og tropiske frugter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.