Granja Amareleja Reserva 2018 · DOC Alentejo
kr. 120,00
Denne vin har det reneste udtryk for de traditioner Alentejo underregionen Granja Amarelejas vine har. Fin rubinrød farve.
Fin afbalanceret og elegant smag og alligevel med komplekse aromaer i både næse og mund. Den har afrundede bløde tanniner og en god syre.
Tørrede frugter, krydderier og med lidt afsluttende kakao. En af de mere komplekse aromaer er tørrede tobaksblade samt et præg fra fadlagringen.
Druer:
Moreto, Alfrocheiro og Aragonez
Alkohol:
14%
Vinifikation:
Druerne vokser i meget sandet jord indeholdende en del skifer. Manuelt høstet i slutningen af september. Mekanisk presning. Alkoholisk gæring i rustfri stål kar med temperaturkontrol. Lagring herefter på store egetræsfade i 6 måneder. Herefter på flaske og klar til salg.
Beskrivelse:
Denne vin har det reneste udtryk for de traditioner Alentejo underregionen Granja Amarelejas vine har. Fin rubinrød farve.
Fin afbalanceret og elegant smag og alligevel med komplekse aromaer i både næse og mund. Den har afrundede bløde tanniner og en god syre.
Tørrede frugter, krydderier og med lidt afsluttende kakao. En af de mere komplekse aromaer er tørrede tobaksblade samt et præg fra fadlagringen.
En elegant vin til prisen.
Anbefalet til:
Denne vin kan nydes til en mange forskellige retter mad, men egner sig meget godt til at matche efterårets jagtretter med vildt, både med fjer og pels. Den er et lækkert match til lam og selvfølgelig simre gryderetter eller tomatbaseret pastaretter.
Det frække match, er til lækker torsk med lidt stegeskorpe, hvor vinen serveret lidt koldere end normalt.
Vingården:
Et kooperativ, Cooperativa Agricola da Granja. Det ligger i det sydøstlige Portugal, helt op mod grænsen til Spanien, i byen Granja Mourão. Regionen er Alentejo og underregionen er Granja Amareleja. Denne underregion skjult på venstre bred af Guadiana floden, præsenterer helt egne klimatiske forhold, der skaber meget karakteristiske vine. De har en fantastisk vinmager ved navn José Piteira, som vi syntes laver nogle fantastiske vine.
Relaterede Produkter
-
Tenuta Pietramora · Petramora · Morellino de Scansano DOCG · 2017
kr. 180,00Fin dybrød farve med en flot transparent ydre ring. Duft af solmodne røde frugter, blå engelske blommer, hjemmelavet skovbærs marmelade og en smule eucalyptus. Smagen er blød og varm, hvor blødheden roligt ændrer sig til lidt mere kant med masser af tannin struktur i vinen. Fin fylde med en lang eftersmag.
-
Valfieri · Barbaresco Bric Mentina DOCG · 2010
kr. 200,00Så snart druerne ankommer i kælderen bliver de af stilkede og presset blødt. Herefter kommer de i 100 hektoliter særlige kar og gæringstiden er her 12 dage. I denne periode omrøres druerne og mosten i 10 minutter 8 gange dagligt samtidigt med at der opretholdes en konstant temperatur på 30-32 grader.
Ved afslutningen af gæringsprocessen bliver en andel af vinen hældt på 50 hektoliter træfade og ca. 25% kommer på barriques.
-
Weingut Nelles · Spätburgunder & Domina Trocken · 2016
kr. 125,00Elegant og dejlig rødvin, som har Spätburgunderens klassiske røde bærnoter samt lidt svampe og våd skovbund men også frugt fra Domina druen som er noget mere kirsebæk og blomme agtig.
En flot syre/frugt balance og lette tanniner, bidrager til en rigtig frisk og dejlig ”hverdags-vin”.
-
Casetto · Bral IGT Rosso Verona · 2017
kr. 180,00En mere fyldig rødvin med en fin tannin struktur. Farven dyb mørk rød med et brunligt skær. Aromaerne er mørke, varme, og med stor krop. Duften af modne frugter med aromaer fra rosiner og svesker og måske også lidt karamel og flamberede figner. Vinen kan med fordel åbnes ca. 1 time før brug eller dekanteres.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.