Peteglia · Rosato Toscana IGT · 2019

Druer:
100% Vermentino

Alkohol:
13%

Vinifikation:
Høstet i den første del af september. 8 timers maceration med skind kontakt og 15 dages gæring samt 5 måneder på rustfri stål tank og herefter 4-5 måneder i flasken før den er klar til salg.

Beskrivelse:
Flot granatæble rød farve. Meget frisk duft af blomster og frugter. Smag af friske solmodne skovjordbær samt en frisk pære med masser af saft. Den friske syre får vinen til at virke dejlig læskende.

Anbefalet til:
En frisk vin som kan drikkes som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr eller pastaretter med fisk eller muslinger. Kan også drikkes fordi man bare har lyst..

Vingården:
Lille producent i Toscana, nær byen Montenero d’Orcia. Er beliggende i Montecucco som er nabo til det meget mere kendte område Brunello. Marco Innocenti laver vin efter de klassiske principper og på de mere klassiske druer. Området har sandet jord med limestone sten, som giver en god optimal jord til vinproduktion og Toscana giver masser af sol til at modne druerne. Området har mildt vintervejr og dejlig varmt sommervejr.