Tenuta Il Canovino · Pinot Grigio delle Venezie IGT · 2019
kr. 130,00
En frisk og sprød hvidvin som let byder op til dans. Aromaerne er friske frugter med syre som det gule æble, den hårde grønne pære, måske lidt gul blomme og fersken men helt klart gul moden citron også. Der er lidt krydderi med lidt anelse af røg samt lidt orangeskal.
Druer:
100% Pinot Grigio
Alkohol %:
12%
Vinifikation:
Manuelt høstet og nænsomt presset og udelukkende gæret i lukkede rustfri stål tanke i 8-10 måneder. 100% Pinot Grigio også kaldet for Pinot Gris, den grå drue og er en mutant af Pinot Noir.
Beskrivelse:
En frisk og sprød hvidvin som let byder op til dans. Aromaerne er friske frugter med syre som det gule æble, den hårde grønne pære, måske lidt gul blomme og fersken men helt klart gul moden citron også. Der er lidt krydderi med lidt anelse af røg samt lidt orangeskal.
Anbefalet til:
Den kan drikkes alene som aperitif eller til mad. Passer formidabelt til italiensk inspireret fiskeretter samt skaldyr. Prøv den til en pasta med skaldyr.
Vingården:
Tenuta Il Canovino ligger ca. 20 min. stik nord for Verona, i byen Mizzole. Lige midt i Amarone området. Antonio Rambelli og hans kone Francesca driver denne lille vingård. De laver det store sortiment af vine fra Veneto området. Fantastiske hvidvine, Ripasso og Amarone.
Relaterede Produkter
-
Peteglia · Vermentino DOC Montecucco · 2019
kr. 130,00Fin gylden farve. Duft af blomster og frugter. Smag af lime, helt friske grønne æbler, grønne asparges men også lidt pærer og fersken. Frisk syre som får vinen til at virke dejlig læskende.
-
Adele Musella · Arecca Riserva 2015 DOP
kr. 300,00Adele Musella har en lille produktionen af kurve, de fletter to år gamle kastanjetræer fra naboskoven, en meget gammel tradition. Kurvene bruges stadig til indsamlingen af ”Arecca” kirsebær, der tager sit navn fra den Maranesiske bakke, hvor træet har vokset siden det 16. århundrede. Etiketten er i øvrigt mønstret efter kurvenes flet mønster. Fin strågul farve.
Friske toner af pære, citrusfrugter, lidt akacie og en svag vanilje. Der er også jodnoter, vegetabilske signaler og den typiske duft af Middelhavet. Frisk og elegant smag.
-
Weingut Jung · Riesling Mouritz Trocken · 2017
kr. 175,00En lækker Riesling med et lille præg af fad, men også god syre og masser af smag. Den er federe end normalt for en Riesling og den har en fantastisk duft af appelsin skal. Smagen er fantastisk med præg af lime og appelsin.
Vinen er dedikeret til Christophers først fødte barn, Mouritz, som blev født i 2017. Hans fingeraftryk er på etiketten. -
Weingut Jung · 1908 Maximin Herrenberg Riesling Spätlese · 2020
Vurderet 5.00 ud af 5kr. 250,00En lækker Riesling med forholdsvis lidt syre, men med masser af smag. God sødme og en lækker fedme i munden. Smagen er intens af citron og appelsin men også et snert af bergamotte.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.